nuevo leon - Somos de Nuevo León

Nuevo León es un territorio muy rico en cultura, la buena gente y la actitud positiva son las características principales de nuestro estado, personas muy amables y comunicativas encontraras en cada esquina, sin olvidar los deliciosos platillos que se cocinan y la música tradicional que deleitara sus oídos. En este artículo te empaparás de nuestra cultura y tradiciones y te hará querer gritar ¡FIERRO PARIENTE! e invitar a todos tus amigos a una carnita asada. Gastronomía Nuestra gastronomía se concentra mucho en el uso de carnes frías y lácteos, por eso la res, la cabra y la leche tienen una gran presencia en la comida típica de Nuevo León. Esto es porque el sector primario está muy desarrollado en este estado. Algunos de los platillos tradicionales de nuevo leon son: Cabrito. Este platillo se prepara con filetes de carne de cabrito, estos pueden ser asados, en guiso, fritos o como se le antojen.Machacado con huevo. Este platillo se hace con carne salada y deshidratada, los filetes se dejan reposando en agua para que se rehidraten y pierdan un poco de sal, después se prensan para que pierdan el agua, se machacan y se fríen, estos se sirven con salsa de tomate, cebolla, chile, orégano y huevo.Carne asada. Este es sin duda el platillo más característico del norte, desde el arte de prender el carbón y sazonar la carne, hasta servir este delicioso manjar con una cerveza bien fría y la compañía de tus seres queridos. Dulces típicos de Nuevo León Y como no todo es comida, Nuevo León también se caracteriza por tener unos dulces típicos riquísimos. Glorias. Son los dulces mas famosos de Nuevo León, originarias del municipio de Linares, la leche de vaca, cabra, o ambas se cuece con azúcar y toma una consistencia muy parecida a la cajeta, se completa con trozos de nueces. Se le dio este nombre pues quienes probaban este dulce aseguraban que sabía a “gloria”. Sevillanas. Este dulce tan popular se trata de dos obleas de trigo con relleno de cajeta en forma de sándwich.Turcos. En Santiago existe esta empanada con un relleno peculiar: carne de cerdo molida, canela, clavo, azúcar, especias, anís, nueces y pasas. Nuevo León también se caracteriza por sus festejos y ferias anuales, que te harán divertirte como nunca lo has hecho Las posadas Estas son fiestas decembrinas que inician a partir del 16 de diciembre y concluyen en noche buena, y ¿Qué es una posada? Se estarán preguntando, pues bien, este es una fiesta tradicional que se celebra nueve días antes de navidad, cada uno de los días representa un valor como humildad, fortaleza, desapego, caridad, confianza, justicia, pureza, alegría y generosidad. Esta es una tradición católica y consiste en pedir “posada” por medio de un canto, la posada termina con rezar un rosario y acostar al niñito Dios. Mientras que para muchas personas lo mejor es darle un beso al niño Jesús para recibir dulces o golosinas, para otras es una forma de agradecer y continuar con esta costumbre tan popular en las fiestas navideñas de la familia mexicana. Clásico Regio El clásico regio se ha convertido en el partido mas esperado de todo Nuevo León, pues dos de los equipos mas amados de los regios se enfrentan el uno al otro en un partido que paraliza al estadio. Estos equipos son Tigres y Rayados. Estos equipos llevan compitiendo desde 1960, generalmente se enfrentan dos veces al año y se ha convertido en una tradición para nosotros los regios ver el partido con nuestros amigos o familiares culminando la noche con una rica carne asada y un six de cerveza. Día de la virgen de Guadalupe Cada 12 de diciembre, Nuevo León goza del cumpleaños de la virgen de Guadalupe, es una de las fiestas patronales más importantes, dónde se felicitan a todas las personas que se llamen Guadalupe y se va a la iglesia a cantarle las mañanitas a la virgen, generalmente hay una pequeña fiesta donde venden antojitos mexicanos, hay juegos para los niños y pasas un rato muy divertido en familia. Semana santa. La semana santa relata lo que vivió Jesús al ser crucificado y poco después resucitado, esta fecha es muy importante para los creyentes ya que es una semana donde el aire se llena de fe y amor por Jesucristo. Con el “Domingo de Ramos” da inicio la Semana Santa para conmemorar la entrada triunfante de Jesús de Nazareth a Jerusalen y la gente católica acostumbra a comprar ramos o figuras de palma para bendecirlos en las iglesias. En el Jueves Santo se recuerdan los últimos acontecimientos de la vida de Jesús, al llegar el Viernes Santo, se conmemora la muerte de Jesús y es en este día cuando la Iglesia Católica pide a sus fieles abstenerse de consumir carne como penitencia. El Sábado Santo queda para los católicos más como un día de espera, expectante por la gran celebración que tendrá lugar unas horas más tarde. En el Domingo de Resurrección se conmemora la vuelta a la vida de Jesús, que supone para el Cristiano la evidencia de que hay vida después de la vida. Pero para aquellos que no son muy religiosos o que simplemente quieren visitar lugares en familia para despejarse de sus trabajos u ocupaciones, Nuevo León es un lugar perfecto para divertirte en familia en los diversos lugares que nuestro estado tiene para ti. ¿Qué hacer en Nuevo León? Nuevo León cuenta con un sin fin de lugares divertidos para chicos y grandes, sería imposible visitar todos en una sola semana, vale la pena que te programes y hagas una agenda para ir a los que más llamen tu atención. Puede que te interese >> Lugares donde ir a Monterrey Bioparque estrella ¿Eres fan de los animales? Este paraje te fascinará, en Bioparque estrella podras desde alimentar a los animales que ahí se encuentran, adentrarte en el mundo jurásico, visitar el lago Koi y caminar hasta las cascadas que dan al río pilón, entre muchas otras cosas muy divertidas para pasar en familia. Ubicado en carretera a Rayones, a la altura del kilómetro 9 en Montemorelos. Grutas de García Ubicadas en el kilómetro 6 en el municipio de Santiago. Las grutas de García son una atracción muy mágica, pues consta de 16 escenarios, cada uno tan místico como el anterior. Algunos de los salones más famosos son: El Salón de la Luz, iluminado por un haz de claridad natural que proviene de un orificio en el techo de la caverna; La Octava Maravilla, formación en la que se unen una estalactita y una estalagmita para completar una columna; el Salón del Aire, donde se encuentra un balcón de 40 m de altura; y El Mirador de la Mano, desde el que se encuentra una estalagmita con forma de mano. Festival pal norte Este evento sucede una vez al año, en el mes de abril en el parque fundidora en Monterrey Nuevo León. Dónde se juntan muchos cantantes y bandas de todo tipo de género musical, este es quizá el festival más importante en el norte de México, pues ya lleva desde el 2012 que se realizó por primera vez, este último festival asistieron artistas de talla mundial como Maroon 5, The Libertines, Fabulosos Cadillacs, Martin Garrix, Hombres G, entre muchos otros. Parque ecológico Chipinque En la Sierra Madre Oriental, dentro de los límites de la Nacional Cumbres de Monterrey, se encuentra esta área natural de 1,791 hectáreas, cubriendo elevaciones de 730 a 2000 metros sobre el nivel del mar, con flora y fauna desde maquia xerófila hasta pino y bosque de robles. Con un excelente clima y un promedio anual de temperatura de 21 grados centígrados. Chipinque Nuevo León Paseo Santa Lucia Cuenta con el río artificial paseo santa lucia más grande de Latinoamérica, aproximadamente 2.3 kilómetros, si lo tuyo es pasear y estar en un lugar pacífico este parque es para ti, es el lugar favorito de los regios para salir a caminar y despejarse. Cascada cola de caballo Es una caída de agua de aproximadamente 27 metros de altura que asemeja la cola de un caballo, de ahí su nombre, la brisa que sientes al estar cerca de allí no se compara, cuenta con área de asadores, paseos en carreta y a caballo para que pases un fin de semana muy divertido. Ojo de agua A tan solo hora y media de camino de la urbe de Monterrey está el municipio de Hidalgo, que aloja al Ojo de Agua de Sabinas, un tranquilo manantial localizado sobre la banda sur del mismo nombre, donde se puede nadar, pasear, gozar de las frescas zonas verdes y los asadores, pasear en lancha, aventarse de la tirolesa de 17 metros de elevación y quedarse a acampar. La cueva de los murciélagos A sólo 36 kilómetros de la ciudad, en Santiago, se encuentra un lugar de gran importancia ecológica, histórica y cultural. La Cueva de los Murciélagos, también conocida como "de Agapito Treviño", es una enorme cueva en medio de la naturaleza, antiguamente había una mina en este lugar, hoy está cerrada, pero aún circulan leyendas sobre ella, la más famosa de las cuales habla del oro que escondía el gran ladrón Agapito Treviño, que aterrorizaba a los habitantes ricos de Monterrey en el siglo XIX y cuyo escondite estaba en esta misma cueva.